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故事乡居生活悠闲、恬静,快节奏生活的城市人越来越向往这种生活,可要完全抛却世俗、回归乡野,需要莫大的勇气。既然不能轻易实
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去桐庐,体验乡居慢生活

本报记者 邹勇
2018/1/6

故事

乡居生活悠闲、恬静,快节奏生活的城市人越来越向往这种生活,可要完全抛却世俗、回归乡野,需要莫大的勇气。既然不能轻易实现,体验一下也是极好的。

此次自驾游的目的地是浙江桐庐,富春江最美丽的一段就在桐庐县境内。从桐庐县城出发,顺天目溪可以到达瑶琳仙境;过江往东可以到达大奇山国家森林公园;继续往南是严子陵钓台和江南龙门湾。当我到达桐庐县城,发现这座繁荣的“小县城”现代化程度已相当高,一排排高耸的楼宇丝毫不比大城市寒碜。

离开了喧闹的县城,我驱车前往距离县城以南15公里的桐庐民宿聚集地——石舍村。到了石舍村,放眼望去,这里郁郁葱葱,一派生机盎然。这里家家户户基本上都会制作茶叶,自产自销的绿茶在桐庐小有名气。毛竹是此地的特色产业,石舍村很早就建立了毛竹生产基地,竹笋成为各家民宿餐桌上的美味。古建筑是石舍村的另一大特色,这里有着3000多平方米的明清建筑群,最有名的建筑是存仁堂、精义堂和厚载堂。

清幽隐逸的农村配合着自然古迹和乡村美食,一种奇妙的组合带来了新的乡居生活体验。晚上,我投宿于石舍村的民宿,次日清晨在山间看日出,充分享受纯美的乡野时光。

故事

乌饭麻糍

冬至吃“麻糍”是桐庐的传统习俗。乌饭麻糍是用乌饭树嫩叶揉成汁水浸泡糯米,然后蒸熟舂成粉团做成的,吃起来既软糯又香甜。县城糕团店的“松花麻糍”和“印糕”则是春季的应时食品,一个个椭圆形的“松花麻糍”滚上一层嫩黄的松花粉后,细腻爽滑,甜润清香,别有一番风味。

黑麻酥糖

桐庐的黑麻酥糖选材考究,选用上等黑芝麻,经水洗后高温炒熟,加入炒熟的上等面粉、一级白砂糖,磨成黑芝麻糖粉,再加入骨子糖精芯子制作而成。整个制作过程全部采用手工制造,一块麻酥糖有28层,香脆可口。

桐庐菜肴属浙江菜系,水产品丰富,在菜色中也突出体现了这一点。名菜有干烧子陵鱼、清蒸鲥鱼、糖醋鳊鱼等,小吃有油沸果、油沸馒头夹臭豆腐等。最吸引我的还是那些丰盛的山野美味。

干烧子陵鱼

这道菜是桐庐传统佳肴之一。炒锅用旺火加油烧热,投入辣椒、蒜末、肉末煸炒后,再放入新鲜子陵鱼,加黄酒、酱油、精盐略烧滚,至收尽汤汁,淋上麻油出锅装盘便成。干烧子陵鱼入口味道鲜辣,给人齿颊留香。

清炒野石鸡

石鸡个头比牛蛙小,肉质非常紧致,但由于生活环境和习性的特殊性,它具有清凉解毒、滋阴补肾的功效,价值高于牛蛙好几倍。在油锅里放入葱、姜、蒜和青红椒,大火间石鸡与冬笋翻炒,佐以黄酒、生抽,鲜嫩爽辣,极为下饭。

水饺童鸡

把童子鸡放入砂锅中用文火炖酥后,在鸡周围放入20只水饺,利用原汁鸡汤将水饺煮透而成。这道菜既可当菜肴,也可作点心,油润滑口,味道鲜美。

油沸果

将调好的稀面盛入上小下大、直径约为8厘米的铁勺里,先油沸成半个面壳,然后加馅儿,再用稀面封好外壳,炸黄,倒出一个半锥体的油拂果即可。吃起来非常香脆,油而不腻。

此次桐庐自驾游,一路相伴的座驾是中期改款的2017款一汽-大众奥迪Q3 40TFSI。

2017款奥迪Q3的整体造型放在今天依然不落伍,敦实的造型很有力量感,车尾的设计富有层次感,视觉效果更让人感觉紧凑;从侧面看,溜背式的造型依然经典而有活力。

内饰设计上,2017款奥迪Q3依然沿用老款车型的设计,只是在后视镜和空调控制旋钮上有所改动。车内大面积软质材料覆盖和精细的做工让人感觉依然很豪华。车内氛围灯不仅很好地点缀了气氛,也方便了驾驶员在夜间开车。不过,其5年前的内饰设计放在今天来看,多少有些老套,好在功能和配置依然齐全。

空间方面,2017款奥迪Q3还没有落伍,毕竟车内可以坐下4个身高超过1.75米的乘客,其后备箱还有足够大的储物空间。作为小家庭的日常用车,2017款奥迪Q3完全能够胜任。

因为存在驾驶模式选择功能,只要不用动态模式,奥迪Q3大部分时间的动力表现还是以平顺为主。

在桐庐乡村道路驾驶过程中,奥迪Q3的转向非常直接,车身在快速过弯时的灵活性会让人忘记它是一辆SUV,你完全可以把它当作一辆轿车来开。一旦驶入高速公路,只要切换到动态模式或者油门踩到底全力加速,其搭载的2.0T高功率版发动机还是能提供相当刺激的动力表现,操控性可以媲美“小钢炮”。

行车路线:

上海市区——G60沪昆高速——下沙大桥——杭州绕城高速——G25长深高速——桐庐出口——环城南路——210省道——石舍村

行驶里程:单程约290公里

行驶时间:单程4小时左右

过路费:单程145元

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