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一家民营书店能开到吸引游客、增加外汇收入、刺激经济、提升形象的地步,放眼全球,除了台湾的诚品书店,无出其右。所以,当大陆
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实体VS电商:相爱还是相杀?

当诚品遇上亚马逊

2016/3/26

一家民营书店能开到吸引游客、增加外汇收入、刺激经济、提升形象的地步,放眼全球,除了台湾的诚品书店,无出其右。所以,当大陆第一家诚品书店落户苏州之时,又是万人空巷之景。

逆平效、品效而为

不要说小城市,即使是在大城市,开一家书店都是件很困难的事情,因为它归根结底是一桩生意,只要是生意,它就会有平效和品效的要求。平效就是一平方米营业面积带给它的收益是多高,总不能比房租还低。品效就是一个品种带给它的效益。为什么很多书店消失了?就是因为它的平效和品效支撑不了了。

诚品书店初创时出售进口书及外文杂志,以当时台湾的消费水平来看,是曲高和寡的。就算分店愈来愈多、书种愈来愈全,它还是坚持以建筑类、艺术类、社科类书籍为主。从20世纪90年代开始,台湾的书店都在设法增加陈列书架、书本的面积,诚品却愿意割舍摆书的空间,愿意“留白”。

在满足物质需求之后,都市人群的焦点逐渐转向休闲生活,追寻生活中的精神满足和美学的涵养。诚品正是以精致的文化包装,营造愉悦心灵的空间气氛,让逛书店和消费本身成为一种追求生活美学的情景体验。

诚品书店连续亏损15年却没有放弃的精神一直为业界津津乐道,它的许多做法其实是与追求平效、品效背道而驰的,这种“任性”成就了诚品的别出心裁,也迫使诚品不断探索求生之道。在诚品,一个杯器可以卖到800多元,也有人一掷万金。为了培养顾客的消费习惯与忠诚度,诚品也出售低价产品,时不时地搞折扣活动,循循善诱,在不同的个人发展阶段,顾客都可以买到与之匹配的商品。

诚品还想把综合书店做成百货卖场。比如,诚品的实体厨房展示区,就是来自对客户的调研。而诚品内罗列的众多品牌商品,也让它更像是一个品牌买手店,扩大了经营范畴而让自己活得更好。

赢在细节的专业内涵

在诚品书店,所有的书柜面对顾客都保持15度后斜的角度,且书柜都不高,这让读者对书架上的书触手可及;并且,它反主流,撇开所谓畅销书排行榜,经常推荐冷门书籍,使得“好书不寂寞”。

记者曾特地造访台北的诚品敦南店,这是全台湾第一家“24小时不打烊”的书店。舒服的木质地板,随处安放的沙发,让读者可以放心地捧一本书度过整个漫漫长夜而不知。书籍相对来说还是一种低价商品,单位时间、空间内能达成的收益远不如新兴产业。这种自由式的销售策略确实让诚品的经营受到影响,但也恰恰成了诚品的特色。

而在苏州诚品,各类阅读分区的形式感非常强。走过仪式感非常强的台阶,到达位于第三层的书店,里面的空间被划分为热销公共区、过道书墙、半封闭单品类书阵三个层次。这里的过道书墙几乎贯通整个楼面过道,很好地分流了从热销书展示区进入的人流,是从喧闹到安静的隔断,同时解决了书籍的存放问题;高大的书墙也建立了严肃而庄重的氛围,这一点也是众多博物馆及图书馆的共性,也具有很强的装饰效果。

本土营造的文化综合体

“连锁而不复制”是诚品的原则,诚品每进驻一个新城市都要因地制宜。诚品董事长吴清友一直强调,要尊重各地文化特质,透过“人、空间、活动”的互动积累,发展出不同的场所精神和经营内容,塑造城市中不同角落、不同内涵的文化氛围。苏州诚品的整体建筑由台湾建筑师姚仁喜设计,为契合本土文化,书店内单独设有苏州展区,百来种介绍苏州的历史、经济、文化的书籍陈列精致。

“书+文创+咖啡”的复合经营模式似乎已经成了实体书店转型的基本套路。而诚品的野心更大——在书与非书之间阅读一座城市。诚品突破了卖书的角色,将自己衍生成为一个阅览室、博物馆、艺术展厅或是讲堂。诚品进行立体化拓展,真正从顾客体验着手来进行商业模型的设计,引导顾客的文化认同感。

近年来,大陆的实体书店业“回暖”,被称为“大陆版诚品”的方所书店、上海最美书店钟书阁等都成为了城市的文化地标。上海大众书局、北京三联韬奋书店也纷纷经营起“不打烊”书店,变身成为城市的深夜书房。

亚马逊“逆生长”归来

在生活中,你无意间走进一家书店,看到很多让人眼前一亮、眼界大开的书,的确非常美好。现在有了网络,我们可以跨越时空,让这种美好的“邂逅”随时发生。

“书籍是人类进步的阶梯”,利用“亚马逊”、“当当”们的网络“电梯”去获取“阶梯”,难免让人觉得在碎片化和“速食”主义中少了一些实在感。所以在2015年岁末,亚马逊直营的首家线下实体书店在美国西雅图开门迎客。

书店“杀手”开的店肯定不再是一家传统书店,Amazon Books是一家真正意义上的互联网思维体验店。

实体零售店的一个最大问题是,货品千篇一律,单调乏味。各成衣店陈列的衣服、配件别无二致,各家书店的书目也一成不变。Amazon Books上架的6000余种图书都是经过大数据分析筛选出的,工作人员根据每本书的受欢迎程度、收藏数、读者评论等计算出一本书的排名,只有评价在四星以上的图书才有上架资格,这保证了读者每次进店时都能看到热门图书。Amazon Books设立了一套有趣的标签系统,顾客能看到“给孩子们的礼物”等标签,还简短罗列了过往读者对书籍的评价,增加了顾客选书时的趣味。

店内的商品书全是正面朝上,虽然占空间,但能让人清爽直接地拿起心仪的书,免去了翻找之累。每本书下方还有个黑色铭牌,上面是二维码,提示读者可以通过网络了解更多信息,顾客需要拿起手机轻轻一扫,才能知道某本书当天的准确售价,所有线下图书跟线上保持同价。如果你看上的书特别多,或者自己不想拎回家,可以扫码后安排快递送达。

亚马逊的实体书店本质上是对互联网时代传统书店文化价值和市场潜力的重新审视与挖掘,通过资源的整合与价值的重新发现,实现人文精神的回归。亚马逊为其“大而全”增添“小而美”的元素其实也是一种必然:线上与线下在整合与互补中实现两条腿走路,这是网络书店增强造血能力及战略再造的一种尝试,旨在寻找更大的价值空间。说到底,这是面向未来的“归来”,意在重塑一个“更美好的自己”。

线上线下“再平衡”

大手笔开实体店的不只亚马逊一家,这样的“逆市”之举让人联想到电动汽车特斯拉的营销方式,线上订购和线下直营体验店相结合,不把商品的陈列和仓储摆在第一位,而是首先让消费者获得更高端的体验,让消费者能够实际体验产品并提出专业建议。这些都是线上消费无法提供的。

经历了全民网购的阶段后,如今,一些明智的电商开始重新认识到让顾客重回实体店体验购物乐趣的重要性。卖汽车不像卖书,网上书店由于产品标准化,价格相对较低,不涉及线下体验,所以在线上就可以完成闭环。而汽车行业,产业链非常复杂,所销售的是“产品+体验+服务”,即O2O模式。即便眼下电商平台发展火热,线下实体门店的许多功能仍然无法代替。

比如试乘试驾。如今,几乎每家4S店在消费者买车前都会安排试驾,许多企业在新车上市时也会组织大型试驾等活动,但这些活动实际上仍是以产品为导向的营销。4S店如何在销售过程中多维度展示车辆,从消费者体验的角度出发,真正使其感知车辆性能,或许到店客流转化为购买者的比例会提高。

再如竞争激烈的汽车售后市场,上汽的车享就十分看重线下门店网络的重要性。就线上、线下衔接来看,目前车享家的线上APP产品逻辑与线下服务逻辑还未实现100%对接,打造高效门店运营体系,通过线上与线下多渠道的引流,去吸引更多车主进入线下实体门店,享受优质服务与产品,也是车享未来需要重点突破的领域。

实体门店在拓展销售渠道的同时要兼顾品牌个性,这是实体商业普遍面临的问题。过于中庸的品牌形态,容易丧失与消费者主动连接的能力。经营好自身品牌,对于适时变换策略以迎合消费社会的传统行业从业者来说也是至关重要的。

对汽车行业而言,体验式营销除了注重汽车性能外,还应该强调汽车与生活的结合,通过感情诉求,给驾驶者提供更多的体验空间,以达到传递品牌精髓的效果。见习记者 李妍如)

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