作为此次技能竞赛新增项目之一的西点制作竞赛受到了职工们的热烈欢迎。值得一提的是,此次竞赛并非局限于上汽所属单位职工食堂从业人员参加,更向业余爱好西点制作的职工敞开了大门。
比赛现场,参赛选手们忙得不亦乐乎,散发出激情和活力。他们要在90分钟之内完成1只直径25cm的蛋糕裱花和5只咖啡慕斯。
最终,评委们根据色泽、形态、火候、质感、装饰、造型、图案等多个方面的要求,对作品进行打分。
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2015/9/20
作为此次技能竞赛新增项目之一的西点制作竞赛受到了职工们的热烈欢迎。值得一提的是,此次竞赛并非局限于上汽所属单位职工食堂从业人员参加,更向业余爱好西点制作的职工敞开了大门。
比赛现场,参赛选手们忙得不亦乐乎,散发出激情和活力。他们要在90分钟之内完成1只直径25cm的蛋糕裱花和5只咖啡慕斯。
最终,评委们根据色泽、形态、火候、质感、装饰、造型、图案等多个方面的要求,对作品进行打分。