中厨烹饪技能竞赛

“六室一厅”一直是上汽集团关爱职工的重要抓手，不少企业在完善“六室一厅”硬件建设的基础上，不断通过提升管理服务水平等加强“六室一厅”的软件管理。

以此为契机，上汽集团去年首次开展了中式面点师竞赛，考察点心制作水平，今年的中厨烹饪技能竞赛则考察餐饮服务员工的烹饪水准。“大厨”们利用现场提供的原材料和辅料，在规定时间内按照技术和质量要求，烹饪一组由红烧鱿鱼和鸡丝青椒组成的套餐，并邀请了第三方专业人员进行评分。