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故事在我的记忆里,暑假是冰冰凉凉的味道,也是香香甜甜的味道。暑假里有永远要拖到最后才完成的暑假作业,有和小伙伴们一起“孵
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藏在古镇石板街上的“回忆杀”糕团

本报记者 李妍如 摄影报道
2017/7/15

故事

在我的记忆里,暑假是冰冰凉凉的味道,也是香香甜甜的味道。暑假里有永远要拖到最后才完成的暑假作业,有和小伙伴们一起“孵”着空调吃的冰西瓜,有看了无数遍还津津乐道的电视剧,也有外婆百宝箱里藏着的各色小糕团。

现在,上海街头也有许多糕团专卖店,老字号店门前永远排着队,但少了许多小时候围在糕团摊前的好奇心和期待感。看店家阿姨巧手下的“面团游戏”,再等到蒸笼上锅,香气四溢,真是让人挪不动步。这次来千灯古镇,这一种回忆再次重现。

因为周围有周庄、同里这样的知名古镇,反而让千灯成了被遗忘的角落。来到千灯,就应该去古戏台,自带茶杯,买上几个糕团,与老人们一起听一个下午的《牡丹亭》;按照电线杆上贴的评弹小广告指引,去听一场原汁原味的苏州评弹;去千灯馆的老房子里数数灯盏,拍拍阑干……多年前,这个古镇走出了两位顾姓名人,不知道忧国忧民的顾炎武和昆曲祖师爷顾坚是否也有着这么一个浸在诗意里的香糯童年?

千灯古镇是“小昆班”演习所所在地,不管是在淞南书馆,还是在顾坚纪念馆内的小戏院,或者是古戏台,每日都有演出,点一壶茶,听一折戏,《长生殿》、《十五贯》、《浣纱记》任君挑选;如果还不过瘾,淞南琴行还有丝竹声声,恒升桥头的茶馆每天都有正宗评弹演出。记得早一点去抢位子,耳边是吴侬软语,窗外是小桥流水风情,良辰美景更与何人说。

粽子店阿姨一边包着粽子,一边听着广播,粽子竹叶在沸水中翻滚;卖糕团老板的芡实糕出炉,蒸气环绕在街面上;老镇上唯一一家咖啡店静静藏在古戏台下,老板娘刚开门,芝麻糖的香味就从店里跑了出来……千灯古镇的石板街是华东地区最长的石板街,初看并不起眼。细细品味下,这条形似蜈蚣,南北贯穿古镇的南宋古街还真有点“花头”,与明清式房屋的高墙高檐巧妙地构成“一线天”,我看住在对门的两户人家便可以牵牵手、传传物了。那些香甜的糕团和零食虽然普通,却承载着满满回忆。

糯米糕

石板街口糕团店的糯米糕独一无二,全由老板一人手工制作,“配料和工艺代代相传。”老板故作神秘地介绍。刚出锅的糯米糕松软带糯,味清香甜。小镇居民逢年过节都会到店里来定做糯米糕,讨个好彩头。

芡实糕

芡实糕在水乡古镇很常见,但千灯的芡实糕花样很多。传统的桂花芡实糕韧弹不粘牙,细小的芡实颗粒感让人回味。店家阿姨还拿出了核桃、绿豆、紫薯味道的芡实糕给我品尝,粗粮入糕的新做法更符合现在人们对养生的追求。

芝麻糖

千灯的糕团店家习惯选择在早上做糖制糕。刚出锅的芝麻糖还是软软的,师傅就用工具把芝麻糖压得方方正正;随后,用刀切片,一片片芝麻糖敞着雪白的切面,在太阳下“闪闪惹人馋”。纯手工芝麻糖还有一个优势,想往里头加点料,加核桃或加阿胶,全凭店家心意。

千灯甜粽

大家都知道千灯肉粽和千灯羊肉。暑气上来,少一些腥腻,多一份蜜枣的甜更适宜。千灯甜粽的主料除了白糯米外还有精选的红豆,辅料除了蜜枣外还有时令的果脯,怪不得个头要比普通粽子大一圈。说不定,正好能碰上一个酸甜口味的粽子。

此次出行的座驾是宝马320。上海往返昆山市千灯镇的行程并不长,也无需考虑中途加油问题,对座驾的要求不高。整段行程基本上是在高速公路上完成的,但也不乏要穿过城镇,走一些郊区林荫路段,宝马良好的驾控性能保证了行车舒适。

如果是带老人、孩子出行,我还是推荐荣威RX5、大众途观L等SUV车型。考虑到行程较短,一些新能源汽车车主可以选择千灯自驾。不过,我并没有在景区停车场内看到充电桩,这是当地设施需要升级的地方。

上海市区—沪宁高速(G42、G2)陆家出口—东城大道(向南)—机场路(S343)右转—千灯方向(见旅游景点指引标识)—千灯镇—白石公路—纪鹤公路—沪宁高速(G42、G2)嘉松入口—上海市区

行驶里程:共120公里

行车时间:共2.5小时

过路费:40元

旅游信息:千灯古镇大景区免费开放,随意进出;镇上部分小景点要购通票参观(票价60元);景区停车免费;全镇免费Wi-Fi覆盖。

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