本报讯 5月15日，颖奕高尔夫皇冠假日酒店推出海鲜美食节，当天晚上便吸引了上百名客人前来用餐，其中不乏商务客和长住客。总经理陈珺表示，像这样的美食节，原来一年只举办一两次，而从今年开始，每个月都有不同主题的美食节，以吸引更多的客人。不难发现，颖奕皇冠已经迈出了转型的第一步。
最近这两年，国内的酒店业面临了不小的困难。如何转型，赢得更多客人的青睐是摆在酒店面前的现实问题。颖奕皇冠通过勤练内功、产品多元化以及主动出击等方式，提升了酒店的品牌知名度，同时提高了客人的忠诚度。
颖奕皇冠盘活每一个餐厅，除了凌食咖啡厅推出的美食节自助餐，原先定位高档商务宴请，不乏鲍鱼、燕窝等珍品的中餐厅，现在也开始主打“商务”“休闲”以及“养生”牌，价格适中，符合普通大众的消费能力。另外，提供日料的和宴居，可由客人选择自助或者点单，满足不同需求。餐饮方面的灵活“转身”，让酒店的回头客、长住客以及商务会晤人士均得到了满意的体验。除了餐饮的“返璞归真”，颖奕皇冠还与嘉定周边的各大旅游景点合作，推出了亲子精品游、旅游菜单等内容，供客人自由挑选。今年6月，有一批家庭将入住颖奕皇冠，参加亲子家庭日活动。他们选择了上海汽车博物馆等旅游菜单上的景点，让这个亲子家庭日既开心舒适，还能开阔眼界。颖奕皇冠的这一做法不仅给酒店带来了生意，也盘活了嘉定的旅游资源，实现了双赢。
颖奕皇冠还与嘉定旅游局谈妥了几个合作项目。其中，9月份嘉定旅游节期间，颖奕皇冠将承办首届嘉定啤酒节。另外，第四季度是上赛场的赛事高峰期，包括勒芒耐力赛、超跑嘉年华等，酒店将推出“看赛事，住颖奕”活动，为车迷们提供优质的餐饮和住房服务。
不仅如此，颖奕皇冠高瞻远瞩，对市场有着灵敏的嗅觉。今年年底，虹桥国家会展中心将要竣工，明年的上海国际车展、国际自行车展、国际能源展等大型展会都将在此布展。从颖奕皇冠驱车到该会展中心只需20分钟，如此便利的交通条件和酒店优质的餐饮、住房服务，已经吸引了很多展会公司前来洽谈合作。
陈珺信心十足：“颖奕的未来掌握在我们自己手中。我们会拿出所有的诚意，真诚对待每一位客人，将餐饮、住房、旅游、活动做到极致。”（臧赟华）
